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LES TESTS DE MIGRATION
DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE
FAISONS UN PEU DE THÉORIE !
Les tests de migration servent à vérifier l'inertie d'un emballage apte au contact alimentaire en analysant l’éventuel transfert de composant du matériau vers l’aliment. Ils sont réalisés avec 3 simulants (acide acétique, éthanol, huile végétale) pour couvrir l’ensemble des produits alimentaires et ce, dans des conditions de durée et de température correspondant aux utilisations prévues.
Il existe deux familles de tests :
- Les tests de migration globale mesurent la quantité globale de constituant du matériau migrant du produit vers la denrée alimentaire dans les conditions précises d’utilisation (ex : 2 h à 100 °C dans de l’éthanol).
- Les tests de migration spécifique consistent à rechercher précisément la quantité d’une molécule définie susceptible de migrer du matériau dans les aliments dans certaines conditions d’utilisation (ex : recherche de phtalates 10 jours à 60 °C dans de l’acide acétique).
Les tests sont indispensables car utiliser un plastique et des colorants alimentaires n’est pas suffisant pour être en conformité avec la législation, le produit final fabriqué doit l’être aussi !
RIEN NE VAUT UN PEU DE PRATIQUE...
Exemple de test de migration globale pour les bacs HACCP GILAC G119511, G119611, G119711, G119811, G119911 : migration en simulant acide acétique 3 % à 40° C pendant 10 jours, migration en simulant huile végétale à 40° C pendant 10 jours, migration en simulant éthanol 10 % à 40° C pendant 1à jours (selon le règlement européen EUR 1935/2004, EUR 2003/2006 et EUR 10/2011)
| Simulant | Temps en jours | Température °C | Volume du simulant en ml | Limite |
|---|---|---|---|---|
| B | 10 | 40 | 100 | 10 mg/dm3 |
| A | 10 | 40 | 100 | 10 mg/dm3 |
| D2 | 10 | 40 | 100 | 10 mg/dm3 |
Exemple de test de migration spécifique pour les bacs HACCP GILAC G119511, G119611, G119711, G119811, G119911 sur 3 exemples : migration avec le simulant B, contacts répétés de 10 jours à 40° C, surface de contact 1 dm3 et un volume de simulant de 100 ml
| Eléments | Limites | Conclusion |
|---|---|---|
| Phtalates DBP/BBP/DEHP/DINP+DIDP/DAP | 03/30/1,5/9/ND | Conforme |
| Mercure | 0,01 | Conforme |
| Nickel | 0,02 | Conforme |
LA RÈGLEMENTATION ÉVOLUE,
ON LA SUIT POUR VOUS !
Une évolution importante de la réglementation (règlement (UE) 2020/1245 du 2 septembre 2020) relative aux matériaux et objets en matières plastiques destinés à être mis en contact avec des denrées alimentaires est entrée en vigueur le 23 mars 2021. Cette évolution nécessite une mise à jour de tous les tests de migration, au plus tard pour le 23 septembre 2022. GILAC a d’ores et déjà pris en compte cette évolution et a débuté la mise à jour des tests suivant ces nouvelles contraintes.
Pour vous permettre de travailler en toute sérénité avec nos contenants, nous faisons réaliser ces tests de migrations globales et spécifiques par un laboratoire indépendant français agréé par l’UE. Nous nous engageons à fournir aux organismes de contrôle qui le demandent, pour chaque produit concerné, le détail des tests de migration. Vous pouvez dormir tranquille ! (consultez le texte du règlement (UE) 2020/1245)